Mayonnaise mousseuse sans huile
Une recette d'entrée très facile par Monique38
13 Commentaires
266 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 jaune d'oeuf1 blanc d'oeuf 1 cs de moutarde mi forte 1 petit suisse à 0 % MG sel et poivre
Préparation:
Mélanger un jaune d'oeuf avec 1 cs de moutarde mi forte, sel, poivre.
Ajouter avec un fouet un petit suisse à 0 % de MG.
Battre le blanc d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel. L'ajouter délicatement en soulevant la préparation précédente.
C'est prêt sans gras.. Déguster avec fruits de mer ou autre moi je l'ai dégustée avec un tourteau.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 3,9 g
Publié par Monique38
Ça a l'air bon !
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13 commentaires
Annie Beauvieux
très bonne idée ! j'adopte ! bises
anick
très intéressant , à testervite , bon AM
creativcel
j'aime bcp cette recette alors je gardemerci