Mi croustillant mi fondant aux pommes

Une recette de dessert simple par Monique38

  • Recette de cuisine 4.56/5
4.6/5 (9 votes)
2 Commentaires
125

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 Pommes2 Oeufs60G farine70G sucre100 Ml lait2 Cs huile1 Cc levure chimique1Cc bicarbonate. 60G sucre1 Oeuf2 Cs sucre perlé ou en grains3 Cs beurre fonduQuelques amandes effilées.

Préparation:

Mélanger farine, sucre, levure, bicarbonate dans un saladier y creuser un puits ajouter les oeufs battus en omelette, l'huile, le lait bien délayer et battre énergiquement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.


Peler et épépiner les pommes golden de préférence, les couper avec une mandoline en très fines lamelles. Les méler à la pâte précédente verser dans un moule beurré et fariné bien tasser. Enfourner à T° 200 pour 25 mn.


Pendant ce temps battre l'oeuf et le sucre au fouet électrique ajouter le beurre fondu, verser sur le gâteau chaud parsemer de sucre perlé et d'amandes remettre au four T°200 pour 10 mn.


Laisser refroidir complétement et mettre à réfrigérer meilleur très froid le lendemain.


C'est un classique très simple mais tous les gourmands l'adore car non bourratif et avec son petit de beurre il est délicieux !


Une portion (env. 210 g) :
Calories 338 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 45,0 g   Lipides 12,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

melayers

monique tu va me faire prendre des kilos ,mais tellement pour le morale bizzzz

titelul

miam!! bravo pour votre recette!

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.