Tomates à la Provencale

Une recette de plat délicieuse par YvesDeMarseille

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (9 votes)
5 Commentaires
125

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8Tomates charnues4Gousses d'Ailun bouquet de Persil100Gr de Parmesan rappéhuile d'olives (d'excelence bien sur)SelPoivre du moulin1/2Citron(facultatif)

Préparation:

*Préchauffer votre four termostat 6 (180°).


*Couper les tomates en deux, les vider de leur eau et graines, les garnir d'ail pilé et persil ciselé, saler, poivrer, soupoudrer de Parmesan (facultatif).


*Placer le tout dans un plat à four, arroser d'un filet d'huile d'olives.


*A mi-cuisson, déglasser avec 3 cc d'eau et jus de citron ou vinaigre.


*Déguster chaud pour plat principal accompagné de pommes de terre rissolées, oeufs frits (au plat) ou froid comme entrée.


*Vin conseillé ; un petit rosé de pays.


*Option :


*S'il vous en reste ; Retirer la peau des tomates triturer la chair pour accompagner des Tagliatelles, voir faire des "Brusquettes" (tartines de pain) pour un repas télé ou tappas !


Bon appétit


Yves de Marseille


Que du bonheur !


Mots-clés: Tomates

Une portion (env. 290 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 2,9 g   Lipides 5,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

jamie

j'adore la cuisine méditérranéenne et cette recette est un vrai délice! Huile d'olive, parmesan,..

je continuerai à regarder la photo, peut-être que........  Non? Pas sur celle-ci?

Bonne soirée

YvesDeMarseille

Un grand merci! J'adore la cuisine et surtout la prendre en photo!

Cordialement

bianca1963

bravo quelle belle présentation merci pour le partage

mona2

que de bonnes et succulentes recettes bravo encore

melayers

sa aussi j'adore miamiam!!!

Votes

Invité, Invité et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.