Aubergine gratinée

Elle est superbe ton aubergine .. - Arnaud_84330

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Aubergine200 Gr de viande de bœuf haché1 Oignon 2 gousses d'ail80 Gr de lardons fumé20 Cl de sauce tomate au basilic maisonSel poivreEmmental rapé

Préparation:

Coupé le dessus de l'aubergine et creusé la chair avec une petite cac.


Épluché l'oignon et l'ail et les émincé finement.


Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et l'ail émincé et un peu de chair de l'aubergine.


Mettre les lardons laisser doré un peu ajouté la viande salé poivré.


Ajouté la sauce tomate mélanger le tout laissé mijoter 10 mn.


Remplir l'aubergine avec la préparation mettre de l'emmental dessus.


Mettre de l'eau dans un plat a gratin y déposer l'aubergine.


Mettre au four a 190 degrés pour 30 mn.



Une portion (env. 410 g) :
Calories 574 kcal   Protéines 24,8 g   Glucides 28,9 g   Lipides 28,9 g  

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6 commentaires

azazael

merci

cuisineenfolie

Mon légume d'addiction !!! Hummmm

Tiphaine07

Belle recette, bravo !

Arnaud_84330

Elle est superbe ton aubergine ... si je peux me permettre LOL Bravo

jeanmerode

bonne recette d aubergine farcie,jolie photo

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