Joue de porc crème fraiche et moutarde

Une recette de plat excellente par motorola

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1 Commentaires
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recette joue de porc crème  fraiche et moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de joue de porc4 Échalottes200 Gr de champignons de paris20 Cl de vin blanc sec4 Cas de crème fraîche épaisse1 Cas de farineCiboulette1 Cube or2Cas de moutardeSel poivre

Préparation:

Dans un autocuisseur mettre de l'huile.


Éplucher et émince les échalottes.


Nettoyer et couper les champignons en lamelles.


Couper les joues de porc en deux.


Faire chauffer l'huile, et faire revenir les échalottes.


Ajouter les joues de porc remuer, mettre les champignons.


Mettre la moutarde, le vin blanc, le cube or, et mélanger.


Ajouter la farine et remuer.


Mettre la ciboulette ciselé, la crème fraîche.


Saler poivrer


Fermer l'autocuisseur et laisser cuire 30 mn.


Une portion (env. 370 g) :
Calories 469 kcal   Protéines 48,5 g   Glucides 3,7 g   Lipides 18,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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pentrez

Excellente recette, les joues de porc c'est très tendres et succulents.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 9FLaure, Invité et 7 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.