Lapin au chorizo
Une recette de lapin maison par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Cuisses de lapin fermier1 Demi chorizo doux4 Tomates grappe,1 oignon15 Cl de vin blanc sec15 Cl de bouillon de légumes1 Branche de thym,1 feuille de laurierSel poivre 1 cac de paprika
Préparation:
Épluché l'oignon et l'émincé, lavé et couper les tomates en quartier.
Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse.
Faire revenir l'oignon, et le chorizo coupé en petit morceau.
Faire doré les cuisses de lapin sur les deux faces puis les mettre de coté.
Ajouté le vin blanc, et le bouillon et laissé réduire sur feu doux.
Mettre les quartier de tomates, le thym et le laurier.
Ajouté le paprika, salé poivré remuer la sauce.
Mettre les cuisses de lapin dans la sauce.
Mettre le couvercle et laissé mijoter a feu doux 35 mn en surveillant.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 472 kcal
Protéines 67,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,8 g
Publié par motorola
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm du chorizo miiiiammm
rosinette
Super ton lapin au chorizo
Délices&Saveurs
Belle recette !
train22
pas mal au chorizo
cuisinette
merci pour cette belle recette au MO.motorola
bises.
j'aime bien le chorizo, il ce cuisine bien avec d'autres viande.