Tarte aux fraises crème ricotta

Une superbe recette de tarte aux fraise - jeanmerode

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recette tarte aux fraises crème ricotta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte,200 Gr de farine,100 Gr de beurre,2 Jaunes d'œuf,2 Cas de sucre glace,2 Cas de cacao non sucré
3 Goutte d'extrait de vanille,Et faire la pâte sablé laisser Reposer 30mn au frais , Et mettre dans un moule a tarte , Sur du papier Cuisson
1 Pot de ricotta de 250g
2 Œufs
2 Cas de farine
120 Gr de sucre semoule
5 Cl de liqueur de fraise
500 Gr de fraise

Préparation:

Faire cuire la pâte sablé au cacao en la piquant avec une fourchette 15 mn.


Faire la crème.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.


Mélanger les jaunes d'oeufs, avec le sucre ajouter la ricotta, la liqueur, la farine.


Monté les blancs d'oeufs avec une pincé de sel en neige ferme.


Les mélanger délicatement a la crème de ricotta.


Versé la crème sur la pâte.


Équetter les fraises et les mettre sur la crème.


Faire un nappage et badigeonner les fraises avec un pinceau.


Une portion (env. 220 g) :
Calories 458 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 52,4 g   Lipides 19,6 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Dany33

Très jolie tarte

cuisinette

miam ta belle tarte aux fraises motorola.bises.cuisinette

jeanmerode

une superbe recette de tarte aux fraise

cuisineenfolie

Il t'en reste un bout pour moi??... bisous

Notre am❤ur de cuisine

Belle tarte, bisous

arnaud6987

On voit que les fraises sont de sortie ... ça fait plaisir pour le bonheur des yeux ...

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Ils ont envie d'essayer

 10Invité, Tiphaine07 et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.