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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 MOULE DE 22 CM
1 PATE FEUILLETEE OU BRISEE
3 POIRES
150 GR DE ROQUEFORT
40 GR DE CERNEAUX DE NOIX
2 C à S DE CREME DE SOJA
2 OEUFS
POIVRE
Préparation:
étaler la pâte
dans un saladier , écraser le roquefort et la crème de soja
ajouter les oeufs et les noix concassées
poivrer
préchauffer le four T 200°
peler et épépiner les poires et les couper en morceaux assez plats
étaler un peu de crème roquefort sur la pâte
disposer harmonieusement les morceaux de poires sur la crème
répendre le reste de crème par dessus
enfourner environ 25 mn
Mots-clés: noix, poires, roquefort, sauce roquefort, tarte
Publié par mounet
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