Wok de nouille chinoise
Une recette de plat maison par moussion sébastien
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G de nouilles chinoises 2 Blancs de poulet 2 Gros oignons 200 G de pousses de soja frais Coriandre Huile Sauce soja
Préparation:
Faire tremper les nouilles dans de l'eau froide pendant 2 à 3 minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau salée.
Couper le poulet, les oignons.
Cuire les nouilles pendant 3 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et les huiler pour éviter qu'elles ne collent.
Faire revenir le poulet à feu fort pendant 2 minutes, ajouter les oignons, prolonger la cuisson 1 minute.
Baisser un peu la température, verser dans le wok les nouilles en huilant un peu de nouveau, cuire 1 minute.
Intégrer les pousses et la sauce soja, et laisser encore une minute, ajouter la coriandre et servir.
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Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine chinoise, plat, salé, wok
Une portion (env. 190 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 7,5 g
Lipides 9,4 g
Publié par moussion sébastien
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