Salade de lentilles vertes au balsamique
Une recette de salade facile par Mumukouski
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Lentilles vertesThymPetits poisOignons au vinaigrePoivron rougeArtichauts sous huileSelVinaigre balsamique
Préparation:
Cuire les lentilles à l’eau bouillante avec un brin de thym.
Cuire les petits pois à l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, griller le poivron sur un bec de gaz afin de le peler. J’ai choisi cette méthode car je trouve que cela donne du goût au poivron mais il faut avouer que c’est assez fastidieux. Donc si vous avez une autre solution, ne pas hésiter.. Par contre, le poivron doit être légèrement cuit afin de ne plus être craquant.
Détailler les artichauts et les oignons en petits morceaux.
Réunir les différents ingrédients dans un saladier et assaisonner de sel et vinaigre balsamique.
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Publié par Mumukouski
barbara
Si vous avez un chalumeau c'est plus facile pour bruler le poivron