Velouté glacé aux courgettes et Kiri
Une recette de velouté simple et rapide par sirène
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes bio 4 Kiri Poivre Muscade1 1 litre de bouillon de volaille dégraissé
Préparation:
Eplucher les courgettes, les couper en petits dés, les réserver.
Faire bouillir 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille dégraissé. Plonger les dés de courgettes et laisser bouillir 15 min.
Passer les courgettes au mixer, alonger avec le bouillon (à votre gout, plus ou moins léger ou compact) en y ajoutant les Kiris.
Rectifier l'assaisonnement avec le poivre et de la muscade.
Mettre au frais avant de déguster avec des petits groutons de pain bien grillés !
Mots-clés: courgette, courgettes, Kiri, velouté glacé
Une portion (env. 470 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par sirène
