Oeuf cocotte aux poireaux

Une recette d'entrée facile et rapide par Myriam1985

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 œufs 2 tout petits poireaux ou 1 gros 4 cuillères à café de crème fraîche Quelques brins de ciboulettes Sel Poivre

Préparation:

Faire cuire les poireaux (à la vapeur, dans de l’eau, dans une poêle…). Saler et poivrer.


Dans un ramequin, placer les poireaux au fond. Y rajouter 1 cuillère à café de crème fraîche. Casser l’œuf dessus, puis parsemer de ciboulette. Assaisonner.


Faire cuire au bain marie dans le four à 180° chaleur tournant pendant 13-15 min.


Et c’est tout !



La dernière fois j’ai fait des œufs cocottes aux champignons, là il fallait que je termine les poireaux….


Mots-clés: oeuf cocotte, poireaux

Une portion (env. 60 g) :
Calories 87 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 6,1 g  

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