Alouda
- Vous pouvez servir avec une boule de glace
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Agar-agar, Lait, Sucre, Colorant alimentaire (par rapport aux parfums choisis), Extrait au choix(vanille, amande, fraise, .....), tukmaria (graines de basilic)
Préparation:
C'est une boisson très populaire à Maurice et rafraichissante, surtout après le piment.
En Inde on l'appelle Falooda. On peut y ajouter des perles de tapioca également.
- Faire cuire l'agar-agar suivant les instructions sur le sachet.
- Le laisser se solidifier.
- Mettre les graines tukmaria (graines de basilic) à tremper dans l'eau.
- Dans un broc, mettre le lait, le sucre, le colorant alimentaire, l'extrait et les graines de
tukmaria et bien remuer.
- Rajouter l'agar-agar solidifié râpé.
- Mettre le broc au frais.
- Vous pouvez servir avec une boule de glace.
Mots-clés: alouda, tukmaria
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
kevin
ca parait succulent
colas
cest delicieux
Les recettes de Nanad
Je ne sais pas.Si les graines ressemblent aux graines de basilic une fois trempées, je suposse que oui.
Raslani
Bonjour,
Après avoir longtemps cherché les graines de basilic, je suis tombé sur la nigelle, qui y ressemble. Est-ce la même chose ? puis-je faire mon alouda avec ?
Les recettes de Nanad
A Jpmars: ca sert aussi quand on a des inflammations d'intestins ou quand on a trop mangé épicé.on met une cuillère à soupe de ces graines à tremper dans un verre d'eau et on boit (on peut aussi rajouter un peu de sirop-fraise,grenadine etc pour faire un peu de gout)
jpmars
J'ai acheté récemment des graines de basilic mais je ne savais pas comment les utiliser, alors merci pour cette belle recette qui a l'air très bonne.
Notre am❤ur de cuisine
je connaissait pas c super ces recettes la merci!