Gâteau au chocolat aérien

Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par Les recettes de Nanad

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

180G de chocolat noir180G de beurre175G de sucre100G de farine1 Sachet de sucre vanillé (facultatif)1/2 Sachet levure chimique6 Oeufs

Préparation:

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger.


- Préchauffer le four à 180°C.


- Séparer les oeufs et blanchir les jaunes avec les sucres pour obtenir un mélange mousseux.


- Ajouter le mélange chocolat-beurre et mélanger.


- Ajouter la farine préalablement mélangeé à la levure à la préparation.


- Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent à l'aide d'une maryse.


- Verser dans un moule à manquer (20 cm) beurré et enfourner pendant 35-40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'une couteau).


- Laisser refroidir avant de démouler.



Une portion (env. 120 g) :
Calories 483 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 37,9 g   Lipides 30,8 g  

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