Poulet au lait de coco et moutarde

Poulet inspiration Thaï

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recette Poulet au lait de coco et moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Blancs de poulet Champignons Gros piments verts 1 Gros oignon 2 Gousses d'ail 1 Cuillère à café de moutarde moulue 1 Cuillère à café de moutarde en pâte 1 Cuillère à café de curcuma Sel Poivre 1/2 Boite de lait de coco ou 1 petite boite

Préparation:

- Couper le poulet en morceaux, saler, poivrer et les faire dorer à feu vif dans un peu d'huile.


- Baisser le feu et rajouter l'oignon coupé et l'ail haché finement. Mélanger et ajouter 2-3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir. Vérifier au bout de 2-3 minutes si l'eau s'est évaporée.


- Ajouter la moutarde, le curcuma et les champignons coupés.


- Ajouter le lait de coco et piments coupés et épépinés.


- Mélanger et laisser mijoter pendant 4-5 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.



Mots-clés: lait de coco, poulet

Une portion (env. 40 g) :
Calories 27 kcal   Protéines 0,9 g   Glucides 3,4 g   Lipides 0,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

Belle présentation

lafeecrochette

Délicieuse recette !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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