Risotto au chorizo et poulet

Une recette de poulet appétissante par Les recettes de Nanad

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Risotto Vin blanc Blancs de poulet Chorizo cuit Ail Oignon Basilic Huile d'olive Beurre Tomates Champignons Bouillon de volaille Poivron vert

Préparation:

- Dans un fait-tout, mettre 3 noisettes de beurre, un peu d'huile d'olive, oignon et ail émincés et laisser revenir.


- Mettre les blancs de poulet et le chorizo coupés en petits dès.


- Laisser cuire.


- Rajouter le riz et remuer.


- Mouiller de vin blanc et remuer pendant 2-3 minutes.


- Rajouter ensuite une louche de bouillon de vollaile, remuer et laisser absorber.


- Mettre les tomates, le poivron et les champignons coupés en morceaux, ainsi que le basilic haché.


- Rajouter à chaque fois une louche de bouillon quand le riz à tout absorber, toujours en remuant.


- En fin de cuisson, ajouter le parmesan et rectifier l'assaisonnement si besoin.


Mots-clés: chorizo, poulet, risotto

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2 commentaires

lafeecrochette

J'adore le riz, c'est une bonne recette !

rosinette

appetissant

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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