Pate a crepes au pif de Gg

Prendre un saladier et y mettre, 3 ou 4 cuil. A soupe de sucre, 1 pincee de sel, 1 sachet de sucre vanille, 1 bouchon de fleur d'oranger, et 2 oeufs. Battre le tout, y mettre un petit peu de lait, bien battre le tout pour que ca fasse une pate bien lisse. Ensuite tout en continuant a battre avec le fouet, toujours a la main, incorporer de la farine fluide petit peu part petit peu jusqu'a ce que la pate devienne tres epaisse, puis doucement en plusieurs fois verser le lait jusqu'a obtention d'une pate ni trop epaisse ni trop liquide, puis laisser reposer 30 mn.
Apres les trente mn, si la pate est trop epaisse y rajouter un peu de lait, et du rhum.
La j'ai ecrit une recette, mais moi je fait tout au pif, je calcule rien. Le resultat c'est des crepes supers bonnes qui fondent dans la bouche. Vous pouvez les accommoder au nutella, confiture, sucre, chantilly, creme fouettee, etc.....

Ils ont envie d'essayer

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