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Brick à l'algérienne

Egoutter et servir avec un filet de citron

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295
recette brick à l'algérienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1. 6 De feuilles de brick2. 200 G de viande hachée3. 1 Oignon moyen4. 1/2 Botte de persil5. 3 Pommes de terre6. 6 Oeufs7. 1 Citron8.Sel et poivre9. Huile pour friture

Préparation:


  • Dans une casserole faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante saler

  • Dans une poéle faites chauffer 1 c à s d'huile ajouter l'oignon puis la viande, saler et poivrer laisser cuire 5 minutes

  • Ecraser les pommes de terre cuites en purée ajouter un noix de beurre

  • Prendre une feuille de brick mettre au milieu 2 cà soupe de purée de pommes de terre, du persil haché et 2 cà s de viande hachée ensuite casser un oeuf au milieu

  • Plier la feuille de brick en quatre comme sur les photos









  • Faire chauffer l'huile dans une poéle et les faire cuire 2 à 3 min dans chaque côté.

  • Egoutter et servir avec un filet de citron







Mots-clés: entrée

Pour 100 g :
 Calories 81 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Zenete

Je me souviens que ma mère en faisait au Maroc, vraiment ???? trop bon. Je vais en faire et proposer ce délice à les amis kanaks, Calédoniens.....Merci depuis la Nouvelle Caledonie où nous sommes en plein été, fait ???? chaud et très humide.....amicalement Et continuez à nous régaler.....ZENETE ????????‍???? depuis le Pacifique sud ????????????

lundi, 15 mars 2021, 07:24 # -

Ali

Waw j'aime le Brik et le Bourak de la cuisine algérienne

jeudi, 30 avril 2020, 14:10 # -

carpet57

Délicieux à refaire merci

dimanche, 07 avril 2019, 08:49 # -

carpet57

très bon merci

samedi, 06 avril 2019, 14:07 # -

Ghizlane

Je l'ai déjà essaiyé,c'est un dddddélice

jeudi, 24 mai 2018, 12:33 # -

Invité

Soirée d'été "régalade" grâce à votre recette dégustée dans le jardin....succès assuré !

mardi, 02 août 2016, 22:39 # -

francisca07

bien

mardi, 22 avril 2014, 16:18 # -

italmo

SUPERBE RECETTE DE BRICK

mercredi, 29 janvier 2014, 16:39 # -

Oraily

Pour une personne ??!! c'est impossible! ^^ Je viens de faire l'essai, même si c'est très bon!

dimanche, 30 juin 2013, 20:03 # -

fanfan

vive le régime!Mdr,oh avec une bonne salade!

mercredi, 19 juin 2013, 21:23 # -

Votes

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