Griwech algerien
Une recette d'entrée très facile par djoumana cuisine
15 Commentaires
302 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1. 500 G de farine2. 125 G de beurre3. 1 Càs de vinaigre4. 2 Cà s d'eau de fleur d'oranger5. 1/2 Sachet de levure chimique6. 1 Oeuf7.Eau + safran8. 1 Pincée de sel9. Graines de sésame(djeldjelene)10. 500 G de miel11. Huile pour friture
Préparation:
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Dans une terrine, mélanger la farine tamisée, le sel, la levure et mélanger le tout
- Ajouter l'oeuf, le vinaigre, eau de fleur d'oranger bien mélanger le tout.
- mouiller avec l'eau mélanger avec le safran jusqu'à obtention une pâte mou
- Diviser la pâte en deux, les filmer et laisser reposer 30 minutes minimum ou plus.
- Sur un plan de travail fariné, asaisser une boule au rouleau sur une épaisseur de 2 mm.
- A laide d'une roulete dentelée couper des petits rectangle puis tailler 8 fentes.
- plier le rectangle en deux et souder les extrémités et pincer les bords
- Elargir la fente centrale et faire sortir le bord par le milieu.
- Faire chauffer l'huile et frire les griwechs.
- Une fois cuite, égoutter et tremper-les dans le miel
- Parsemer de graine de sésame.
Pour 100 g :
Calories 205 kcal
Protéines 8 g
Glucides 26 g
Lipides 6 g
Publié par djoumana cuisine
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15 commentaires
djoumana cuisine
bonjour,mettre le beurre avec l'oeuf et le vinaigre ensuite mélanger le tout,merci
Invité
125g beure ou les mettre
djoumana cuisine
merci sarahlyne bonne journée
Sarahlyne
hummmm sa ma l'air delicieux je prend
Dailys
J'adore tes recettes, merci pour ces belles gourmandises qu'on aime tant !!! BRAVO