Gâteau au mascarpone et au chocolat

Une recette de gâteau très facile par namounet

  • Recette de cuisine 4.81/5
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51 Commentaires
371

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de chocolat noir pâtissier 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone 4 oeufs
Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre

Préparation:

recette Gâteau au mascarpone et au chocolat


Préchauffez le four à 200°C - th. 6. Placez au fond d'un moule du papier sulfurisé.


Cassez le chocolat en petits morceaus dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.


Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez.


Incororez les oeufs entiers, le sucre glace et la farine.


Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 25 minutes.


Préparez le glaçage 10 minutes avent la fin de la cuisson du gâteau : dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec lme beurre coupé en lamelles. Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.


Versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.


Servez froid.



Un bon gâteau au chocolat moelleux de Cyril Lignac que j'ai servi avec une crème anglaise.



Mots-clés: chocolat, mascarpone

Une portion (env. 150 g) :
Calories 613 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 33,5 g   Lipides 42,7 g  

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51 commentaires

simeonova ganka

je a'fait le gateau et je aime beaucoup merci pour set gateau bonne journee.

amanda

tres bon gateau merci bcp pour cette bonne recette j ai suivi la recette a la lettre et le rèsultat est incroyable

namounet

Contente que vous vous soyez régalés....
Bises

Invité

Merci on s'est régalé, par contre j'ai mis 3 oeufs.

isabelle

pas mal cette recette !

 

namounet

J'attend de vos nouvelles Marie....
Bises

Marie

Je teste cette sublime recette la semaine prochaine....je ne manquerai pas de vous donner les impressions de ma tribu

namounet

Merci à tous aussi bon qu'il est beau...

Avec la crème anglaise..... hummmmm...

Bises

nicolase

oua quelle beau gateau et surement délicieux beau dessert bisous ma belle

janan

hummm le bon gateau merci

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