Gâteau d'anniversaire
Une recette de gâteau très facile par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gâteau : 300 g de farine 300 g de sucre 4 gros oeufs 2 paquets de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 1 verre de lait 1 verre d'huile
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait : 115 g de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de Maïzena 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 60 cl de lait 55 g de chocolat au lait finement concassé
Pour le glaçage : 150 g de chocolat 50 g de beurre 100 ml de crème liquide
Préparation:
Pour le gâteau :
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajoutez peu à peu le verre de lait, le verre d'huile, la levure puis la farine.
Montez les blancs en neige trsè ferme, puis incorporez-les au mélange.
Beurrez et farinez légèrement un grand moule à manqué.
Faites cuire 60 minutes à thermostat 3 ou 4 (120°C), en enfournant à four froid.
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait :
Dans une jatte, mélangez le sucre, la Maïzena, les jaunes d'oeufs, l'arôme de vanille et 3 cuillères à soupe de lait jusqu'à ce que le mélange lisse. Dans une casserole, portez à ébullition le reste du lait.
Retirez la casserole du feu et versez le lait sur la première préparation.
Versez de nouveau le mélange dans la casserole et portez à ébullition, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Ôtez du feu et incorporez le chocolat. Mélangez bien.
Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé humidifiée et laissez refroidir avant utiliation.
Reconstitution du gâteau :
Coupez le gâteau en deux dans son épaisseur, étalez la crème pâtissiere sur la parie inférieur du gâteau et replacez le châpeau.
Pour le glaçage :
Placez le chocolat, le beurre et la crème au abin-marie.
Faites fondre en mélangeant de temps en temps.
Versez le glaçage sur le gâteau.
L'n napper de toute part à l'aide d'une spatule lisse.
Décorez votre gâteau selon vos envies.
La crème pâtissière se conserve 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
Mots-clés: anniversaire, chocolat, crème pâtissière, gâteau
Une portion (env. 290 g) :
Calories 823 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 96,0 g
Lipides 37,8 g
Publié par namounet
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- sarah a trouvé ça très bon.
13 commentaires
Invité
la derniere photo on dirai de la viande cru XD
lah
pour quoi en le couvre avec du papir siloufane
Moii51
J'ai trouvez ce gateaux fa cile a faire merc!!!!!