Mozzarella in Carrozza
Une recette d'entrée originale par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Boules de mozzarella coupées en tranches 8 Tranches de pain de campagne8 Tomates séchées 8 Anchois 2 Cc. Origan 3 Œufs battus Huile
Préparation:
Répartisser les tranches de mozzarella sur 4 tranches de pain.
Mettre les tomates sechées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendre, puis les couper en lamelles.
Les mettre sur la mozzarella puis les filets d'anchois et l'origan.
Saler.
Puis couvrer d'une autre tranche de pain.
Appuyer bien.
Verser les oaufs battus dans un grant plat et faire tremper les sandwichs pendant 30 monutes en les retournant pour bien imbiber les 2 côtés.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Faire revenir chaque sandwich 1 à 2 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Egoutter sur du papier absorbant et server bien chaud.
Mots-clés: mozzarella, pain de campagne, tomate s&ché
Une portion (env. 420 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 25,2 g
Lipides 25,2 g
Publié par namounet
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
namounet
Merci, encore une recette de mon amie.
Bises
CarlaMatteo
très original