Muffins oignons-lardons

Vous pouvez les faires cuire dans des moules à muffins plus gros et les servir avec une salade en entrée

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Oignons 150 G de lardons 50 G de beurre 2 Œufs 25 Cl de yaourt 250 G de farine 1 Sachet de levure 1 Cuillère à café de sucre 1 Cuillère à café de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C et beurrez les petits moules à muffins. Epluchez et hachez les oignons.


Faites revenir les lardons dans une poêle. Ajoutez le beurre et laissez légèrement refroidir.


Bien mélangez les ingrédients dans 2 récipients distincts : d'un côté, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure et d'un autre, mélangez les oeufs, le yaourt et les oignons.


Faites un puits dans le mélange à base de farine et y introduire le mélange auxc oeufs et les lardons. Mélangez légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.


A l'aide d'une cuillère, remplissez les moules de pâte aux 2/3 et faites cuire environ 25 minutes. Laissez refroidir 5 minutes puis démouler.


A déguster chaud ou froid.


Vous pouvez les faires cuire dans des moules à muffins plus gros et les servir avec une salade en entrée.


Mots-clés: lardons, muffins, oignon

Une portion (env. 130 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 11,5 g   Glucides 30,8 g   Lipides 12,8 g  

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2 commentaires

pepi

petits trucs comme j'aime , bien réussis !!

mamie yvette

tres bons les muffins aux oignons et lardons , ca a trés plu a mes invités merci

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    kalimero60 a trouvé ça délicieux!.
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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
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    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pepi a trouvé ça délicieux!.

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