Parmentier de coquillettes

Une recette de plat très facile par namounet

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4.8/5 (10 votes)
5 Commentaires
214

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de coquillettes crues 300 G de viande de bœuf hachée 1 Cuillère à soupe de moutarde forte 1 Oignon 80 G de comté râpé 2 Cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 1 Œuf Huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

recette Parmentier de coquillettes


Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et mettez-y les coquillettes à cuire selon votre goût.


Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif. Epluchez et hachez l'oignons puis le mettre à blondir dans l'huile chaude.


Mélangez la viande hachée avec la moutarde, saler et poivrer. La mettre dans la poêle et mélangez sans arrêt pour la cuire selon votre goût.


recette Parmentier de coquillettes


Versez la préparation viande/oignon dans un plat à gratin ou dans des plats individuels.


recette Parmentier de coquillettes


Préchauffez le grill du four.


Egouttez soigneusement les coquillettes et les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Mélangez et répartissez sur la viande.


recette Parmentier de coquillettes


Dans un bol, cassez l'oeuf, fouettez et ajoutez la crème fraîche puis le comté râpé. Salez, poivrez et mélangez.


recette Parmentier de coquillettes


Versez cette préparation sur les coquillettes.


recette Parmentier de coquillettes


Enfournez sous le gril chaud pour les faire dorer.


Servez gratiner et chaud.


recette Parmentier de coquillettes

Une portion (env. 210 g) :
Calories 403 kcal   Protéines 45,3 g   Glucides 2,1 g   Lipides 20,6 g  

Publié par

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5 commentaires

edith

Exellent tout le monde a apprécié !!

Marine

Quand est-il pour le temps de cuisson et la température du four?

 

namounet

Merci pour vos petits messages et en effet c'est très simple mais vraiment extra.

Bises

janeton

un tres bon plat bizzzzzzzz

delicatessen

waouh!!!!!!!!!!ça a l'air bon!!!!merci pour le partage !

Votes

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  • Recette de cuisine 4.80/5

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