Ratatouille à l'italienne

Une recette de ratatouille proposée par namounet

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
1 Commentaires
180

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Courgettes aubergines poivrons 1 gros oignon 4 à 5 pommes de terre moyenne basilic 4 à 5 tomates moyennes sel poivre ail persil huile d'olive piment (facultatif)

Préparation:

Lavez et coupez courgettes, aubergines et poivrons en dés que vous ferez revenir chacun leur tour (pas tous ensemble) dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.


Coupez les pommes de terre en tranche et faites les revenir dans la même poêle.


Quand tous vos légumes sont dorés, les mettre tous dans un même saladier (aubergines - courgettes - poivrons - pommes de terre).


Faites revenir vos tomates et l'oignon ensemble quelques minutes.


Réintroduisez tous vos légumes dans la sauteuse.


Assaisonnez (sel, poivre et piment).


Si nécessaire, rajouter de l'huile.


Faites cuire cette ratatouille à feu doux en remuant de temps en temps.


Dès que vos légumes sont tendres, votre ratatouille est cuite.


Tous nos légumes sont du jardin et la ratatouille n'en est que meilleure....


Mon mari l'adore le lendemain, froide.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 146 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,9 g   Lipides 6,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

janan

coucou namounet il n'y a pas beacoup de km qui nous séparent , bizz , merci pour ta recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cece69 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mapoune a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 180Invité, Invité et 178 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.