Tarte tatin aux prunes

Une recette de tarte maison par namounet

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

20 À 25 prunes 1 Rouleau de pâte feuilletée 10 Cl de crème liquide 100 Grs de sucre en poudre

Préparation:

recette Tarte tatin aux prunes


Préchauffez, le four à 180°C (th. 6).


Lavez, séchez et dénoyautez les prunes.


Faites caraméliser le sur à feu vif, dans une casserole.


Retirez du feu et ajoutez la crème liquide tout en remuant avec une cuillère en bois.


Versez le caramel dans le fond du moule à tarte ajoutez les prunes de façon bien serrée.


Posez le disque de pâte feuilletée sur les prunes et rentrez les bords à l'intérieur du moule.


Piquez la surface à la fourchette enfournez pour 35 minutes environ.


Démoulez.



Mots-clés: prune, tarte-tatin

Une portion (env. 70 g) :
Calories 287 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 35,2 g   Lipides 14,4 g  

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2 commentaires

Invitée

J'ai essayé, mais gros problème au niveau des proportions !
D'habitude, je suis mon instinct, mais pour une fois, j'ai suivi la recette à la lettre et la proportion de creme est trop importante: la pâte n'a pas pu cuire à l'intérieur, étant totalement "détrempée". Dommage, cela avait l'air bon! En attendant récupération des prunes et compote demain matin...

italmo

TRES BELLE TATIN MERCI BISES

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 192Invité, Invité et 190 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.