Côtés de porc en cocotte au four

Le four reste propre et les aliments ainsi cuits sont tendres, fondants et parfumés, un vrai délice

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Côtés de porc1 Oignon4 Pommes de terre moyennes25 Cl de bouillon de volaille

Préparation:

Je ne veux pas salir mon four alors j'ai acheté une cocotte en métal pour cuire au four et je vous propose ma première recette faite ainsi.

Le four reste propre et les aliments ainsi cuits sont tendres, fondants et parfumés, un vrai délice !!!!


Cuire légèrement les côtés de porc à la poêle, les retirer et mettre l'oignon coupé en petits morceaux, ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles, laisser environ 10 mn.

Puis mettre ce mélange (oignons + pommes de terres + thym et laurier) dans la cocotte et mettre les côtes de porc sur le dessus.

Mouiller avec le bouillon chaud et refermer la cocotte.

Enfourner dans le four préchauffé à 210° et laisser 1/2 h environ.


Mots-clés: cocotte, four, Porc

Une portion (env. 360 g) :
Calories 179 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 32,2 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Invité

Bonjour,
Le temps de cuisson et de une demi-heure bien de deux heures ?

Invité

bonne recette j ai ajouté des champignons

nanabreizh

Merci Maminouche, je rajouterai de l'ail la prochaine fois !
Bises

maminouche 29

Bonjour Nana breizh ,
J'ai réalisé ta recette de porc en cocotte au four , BRAVO!! Super délice .
J'ai juste rajouté de l 'ail .
Je conserve cette recette dans mon mémo . merci bizous
Maminouche29

nanabreizh

Merci Peppette, si tu as des recettes de cocotte au four, je suis preneuse !
Au fait, c'est quoi une cocotte saveur ?

peppette

JE PIQUE TA RE7ET JE LA FERAIT DANS MA COCOTTE SAVEUR SANS LA GRILLE MERCI ET BISOUS A++

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    maminouche 29 a trouvé ça délicieux!.

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