Sauté de mouton lait et crème à la cocotte minute

Une recette de plat proposée par nanabreizh

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de mouton ( poitrine, épaule, collet) coupé en morceau
2 gros oignons
2 carottes
Farine, beurre, huile,
1/4 de litre de lait
1tasse à café de crème fraîche, sel, poivre

Préparation:

Émincer les oignons et les carottes et les mettre à revenir avec les morceaux de mouton.

Quand tout a pris une belle couleur, mouiller avec le lait ; saler, poivrer couvrir et laisser cuire 35 mn environ à partir du chuchotement de la soupape.

Après ce temps, mélanger une cuillère de farine avec la crème fraîche et verser sur la viande.

Mélanger bien, laisser à découvert et faire mijoter 10 mn.

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.


Une portion (env. 320 g) :
Calories 638 kcal   Protéines 28,9 g   Glucides 6,4 g   Lipides 51,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

nanabreizh

Merci Arnaud

arnaud

très bon merciiiii

nanabreizh

Merci fanfan )

fanfan

Je suis entrain de le manger, juste avec des carottes , c'est un régal ! 5 coeurs bien mérité ! Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    arnaud a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 160Invité, Invité et 158 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.