Galette campinoise & Dôme de mascarpone

Une recette de dessert moelleuse par Nanou D

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Galettes campinoises 3 Pommes 250 G de mascarpone 1 Yaourt nature 50 G de sucre glace Cannelle

Préparation:

- Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
Les faire compoter dans une casserole avec les 10g de sucre glace restant.
Pour que les pommes compotent : mettre sur feu fort au début, et réduire sur feu moyen lorsqu'elles deviennent moelleuses. Ce n'est pas la peine de rajouter quoi que ce soit d'autre.


- En passant sur feu moyen quand les pommes sont mi-cuites, ajouter l'équivalent d'une cuillère à café bombée de cannelle, et poursuivre la cuisson 5 min.


- Passer les galettes campinoises au grille-pain pour les faire réchauffer ; et les disposer dans les assiettes.
Répartir les pommes par dessus.
Avec une cuillère, disposer la crème de mascarpone par dessus.


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Mots-clés: galette, mascarpone, pomme

Une portion (env. 220 g) :
Calories 339 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 26,2 g   Lipides 19,7 g  

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2 commentaires

Nanou D

bonjour,

pour la crème de marscarpone, il faut mélanger au batteur le mascarpone avec le sucre et le yaourt pendant 2-3 minutes

Invité

Bonjour,

Une petite question. Comment fait-on la crème de mascarpone? Si je ne me trompe pas, je ne l'ai pas vu dans les instructions de préparation.

Merci par avance!

Ils ont envie d'essayer

 151Invité, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.