Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné
Une recette de dessert très facile par Nanou D
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de chocolat noir patissier 3 C. A. S bombées de cacao amer 5 Oeufs 3 C. A. S de farine 50 G de sucre 50 G de beurre 6 Carrés de pralinoise
Préparation:
- Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la farine, et le cacao.
- Casser le chocolat noir dans un bol, ajouter un fond de lait et le passer au micro onde pour le faire fondre.
A la sortie, remuer rapidement et ajouter le beurre, puis bien mélanger.
Verser ce mélange chocolat-beurre fondu à l'appareil.
- Laisser poser la pâte. La cuisson se fait à la dernière minute.
15 Min avant de servir, préchauffer le four.
- Remplir des moules à muffin à moitié (ici en silicone, c'est plus facile à démouler, et pas besoin de beurrer).
Disposer au centre de chaque moule un carré de pralinoise (si besoin coupez le un petits morceaux).
Recouvrir de pâte.
Enfourner à four chaud 10-12 min.
Laisser tiédir quelques instants et servir encore chauds.
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Mots-clés: chocolat, fondant, fondant au chocolat, praliné
Une portion (env. 100 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 21,6 g
Lipides 24,5 g
Publié par Nanou D
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34 commentaires
Johnny boy
C'est la recette que je fais à chaque fois. Pour ma part j'utilise du Dessert 58 pour le coeur coulant. Un must !
arthur
povez vous m en faire 1 s il vous plait sa a l air tres tres bon merci
Invité
Super recette ! Personnellement faute de moyens j'ai pu en réaliser 2 et demi avec un seul œuf!
Merci
Invité
oui c'et trop bon ????????????????
Invité
Miammmmmmm
sullivan
Trop bon.........
Invité
je l'ai essayé et c'est très bon, mais je l'ai fait cuire 2 mn de trop pour mon four. et très simple à faire. Merci
nanou D
J'ai préchauffé le four à 180°, et j'ai gardé la même température pour la cuisson
leilou
La pralinoise s'achète en supermarché dans le rayon tablettes de chocolat puisque c'est comme ça qu'elle est vendue. Poulain et nestlé en font.
Par contre à combien on préchauffe le four et on enfourne ?
Merci d'avance.
gusto
perso je n'aime pas la praline mais cette recette a l'air délicieuse