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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
200 g de chocolat noir 125 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure ou poudre à pâte 4 oeufs 200 g de sucre 1 pincée de sel
Préparation:
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.
Préchauffez votre four à 180°C
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 min.
Vous pouvez faire une bordure "crème au beurre" tout autour du gâteau.
Publié par nino
