PASTACHOUTE
Une recette de plat originale par nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,2 Kg de boeuf à braiser 2 Gros oignons 4 Gousses d'ail 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive Une boîte de concentré de tomates Deux boîtes de tomates coupées en dés avec son jus Sel, poivre, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, origan 750 G de pâtes
Préparation:
Couper la viande en carrés, éplucher les oignons et l'ail et couper le tout en fines lamelles.
Dans une cocotte, faire revenir doucement la viande, les oignons.Et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le concentré de tomates, les.
Tomates en dés, le laurier, le thym et l'origan, saler,
Poivrer. Ajouter de l'eau car la sauce ne doit pas être épaisse.
Faire cuire à feu doux pendant 3 heures, surveiller la consistance.De la sauce pendant la cuisson et ajouter de l'eau de temps en temps.
10 Min avant la fin de cuisson, faire cuire les pâtes.
Servir la sauce sur les pâtes, parsemer de fromage râpé ou de parmesan
Mots-clés: pates
Une portion (env. 370 g) :
Calories 1021 kcal
Protéines 67,1 g
Glucides 85,8 g
Lipides 37,3 g
Publié par nino
10 commentaires
maricox
J'avais oublier à quel point c'était bon avec de vrais morceaux de viande merci pour ce régal du dimanche de mon enfance
PATALVA
Vive l'Italie et sa cuisine parfumée !!!
Hugo
Une explosion de saveurs ! (Comme un feu d'artifice)
delicatessen
J adore cette recette qui me rappelle ma grand mère italienne ! Merci pour ce partage !!
nicolas
bonjour, c'est l'une des recettes qui ressemble le plus à celle originale, merci bien , cordialement nicolas
jasminfleur
VIVA ITALIA QUE DES BONNES RECETTES
jasminfleur
VIVA ITALIA QUE DES BONNES RECETTES
campanule
merci pour cette recette nino,5/5 jusque chez moi cela sent l'italie ,merci et bonne soirée et à bientot sur les foodies
del cont
merci
anick
ohhhh la pastachouta cela ravive des souvenirs!!!!!!!!!!! bonne et heureuse année 2011 bizzzzzzz