Tarte "fleur" poire chocolat et fève tonka
Tarte fleur, fève tonka, vanille, poire, chocolat
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 poires1 pâte sablé du commerce50 grs de chocolat 1 gousse de vanille ( normalement ont utilise une demi fève tonka mais c'est difficile à trouver )3 c. à soupe de sucre
Pour la crème d'amande :80 grs de beurre mou2 oeufs 80 grs de sucre80 grs de poudre d'amande.
Préparation:
Lavez les poires et coupez-les en très fine lamelles. Préparez la crème d'amande : fouettez le beurre moi avec le sucre, la poudre d'amande et les oeufs. Râpez le chocolat et la féve (à défaut la gousse de vanille) dans la crème d'amande.
Préchauffez le four à 190*c. Déroulez la pâte sablée, foncez un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec la pâte. Piquez-la. Étalez la crème dessus puis disposez les lamelles de poire en commençant par l'extérieur pour les ajoutez petit à petit vers l'intérieur. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 30 minutes en surveillant en fin de cuisson.
Bonne dégustation
Préchauffez le four à 190*c. Déroulez la pâte sablée, foncez un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec la pâte. Piquez-la. Étalez la crème dessus puis disposez les lamelles de poire en commençant par l'extérieur pour les ajoutez petit à petit vers l'intérieur. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 30 minutes en surveillant en fin de cuisson.
Bonne dégustation
Une portion (env. 190 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 50,9 g
Lipides 30,2 g
Publié par Nat la gourmande 67
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
a tester elle m a l air super bonne !! bizz kat