Cuisse de dinde aux trompettes de la mort

- Servir avec du riz ou des pâtes

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

une belle cuisse de dindedes trompettes de la mort (séchées par mes soins pour moi !!)1 oignon1 gousse d'ailun bocal de sauce tomates (maison c'est meilleurs)une cuillère à soupe de "sauceline pour sauces brunes"huile d'oliveherbes de Provencesel et poivre au goût

Préparation:

- Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir la cuisse de dinde. Une fois qu'elle a une jolie couleur, la sortir de la sauteuse et la réserver.


- Eplucher l'oignon et le couper une fines lamelles.


-Eplucher l'ail et le couper un petits morceaux, ou l'écraser au presse ail.


- Mettre un peu d'huile d'olive dans la sauteuse et y jeter l'oignon, l'ail ainsi qu'un peu d'herbes de Provence.


Laisser prendre couleur puis rajouter le bocal de sauce tomates, la cuillère à soupe de sauceline, 25 cl d'eau ainsi que les trompettes de la mort.


- Saler et poivrer au goût. Remettre la cuisse de dinde dans la sauteuse et laisser cuire sur feu très doux 1 heure.


- Servir avec du riz ou des pâtes.


Bon appétit.


Mots-clés: trompettes;cuisse de dinde

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