faire cuire les pommes de terres (j'ai des gros mangeur je compte evirron 3 pdt par personnes)

couper et faire roussir l'oignon avec les lardons

couper les pdt en lamelles

dans un plat allant au four alterner une couche de lamelles de pdt, les lardons et les oignons, des morceaux de fromages

préparer une bechamel : faire fondre environ 1/4 d'une piece de margarine,retirer du feu et melanger avec 2 cuil a soupe de farine remettre sur le feu ajouter les 3/4 d'un litre de lait et laisser cuire en melangeant jusqu'a l'obtention d'une bechamel onctueuse, ajouter du gruyére

recouvrir le plat de pdt avec la bechamel parsemer de gruyére et passer au four environ 20 min a 180°

couper la viande en petit morceaux,

faire une béchamel : faire fondre la margarine (environ 1/4 de la piece), melanger avec 2 cuil a soupe de farine, ajouter environ les 3/4 d'un litre de lait

melanger jusqu'a l'obtention d'une bechamel bien onctueuse

ajouter la viande et les champignons, saler, poivrer

melanger jusqu'a ce que la viande se defasse et fasse des filaments

lorsque toute la viande est defaite retirer du feu et ajouter les 2 cuil a soupe de vinaigre

deguster en bouchée a la reine ou tel quel avec des frites ou du riz c'est delicieux

pour les crèpes mélanger les ingrédients et ajouter la farine jusqu'a obtention d'une belle pate fluide

faire cuire les crèpe

laisser les refroidir

pendant se temps préparer la créme pudding a la vanille

et faire fondre le chocolat avec un peu de lait

prenez une crèpe et mettez de la créme au centre repliez la comme une "cigarette" et nappez de chocolat c'est délicieux comme dit la pub "les choses les plus simple sont toujours les meilleures"

bonne degustation

couper le haut des courgettes et enlever le centre

mettre la tranche de bacon a l'interieur ( essayer de la placer le long des parrois)

mélanger les steack avec un peu de coulis de tomate et de gruyére

mettre la préparation dans les courgettes, saler et poivrer

mettre dans un plat allant au four mettre un peu de gruyére sur chaque courgette et un petit morceaux de beurre

mettre au four a 200 ° 40/50 min

faire fondre les 125g chocolat avec un peu de lait

incorporer les oeufs puis ajouter le sucre et le sucre vanillé

bien mélanger

ajouter la farine et la levure chimique

ajouter la créme liquide et bien mélanger

éplucher et couper les poires en petits carrés, mettre environ la moitié des poires dans le fond d'un moule beurré, couvrir avec la moitié de la pate, puis mettre le reste des poires et quelques carrés de chocolat(j'en met une dixaine envirron), couvrir avec le reste de pate

mettre au four th 5 pendant environ 40 min

déguster tiéde

eplucher et couper en cubes les patates et les pommes de terre

faire cuire les pdt et les patates, quand elles sont cuites les passer au presse purée

ajouter un petit morceaux de beurre, un peu de lait et la créme liquide jusqu'a l'obtention d'une purée crémeuse

ajouter ensuite le sel, le poivre, et environ une cac de curry en poudre

mélanger a nouveau

couper et et faire roussir l'oignon dans un peu de beurre

ecraser les steack hachés avec une fourchette et les faires cuire avec l'oignon

mettre la préparation de viande au fond un plat allant au four puis couvrir avec la purée et parsemer de gruyére

mettre au four 15 a 20 min pour avoir un gratin bien doré

vous pouvez déguster sa change du hachis parmentier traditionnel et le curry donne un petit gout original

ouvrir les baguettes en 2

 étalez la créme fraiche sur la baguette

mettez une tranche de saumon sur chaque baguette

couvrir de gruyére

passer au four a 200° environ 15 a 20 min

degustez c'est delicieux

(petite astuce : vous pouvez couper en petites rondelles une baguette et faire la même recette pour l'aperitif)

battre les oeufs, enlever la chaire de la tomate et la couper en dés;

mélanger les oeufs battus, les tomates et le boursin couper en petit morçeau;

faire cuire a la poële avec un peu de beurre, laisser fondre le boursin et déguster.

pour la pate : ecraser la levure avec le sel ajouter l'oeuf le beurre ramolli et la farine, bien petrir la pate.

etaler la pate au fond d'un moule et piquer avec une fourchette.

dans un plat ecraser le maroilles avec la créme fraiche poivrer puis recouvrir la pate avec la préparation;

enfourner a 180 degés environ 30/40 min.

separer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige;

battre le sucre avec les jaunes d'oeuf, ajouter le mascarpone et une cuillére de rhum, rebatter a nouveau;

incorporer les blancs en neige;

melanger le cafe et une cuil a soupe de rhum, tremper les biscuits dedans puis les mettre dans le fond des verrines couvrir d'une couche de créme puis recommencer une couche de biscuit une couche de creme finir par une couche de créme puis saupoudrer de cacao en poudre;

mettre plusieurs heure au frigo avant de servir