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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
4 oeufs
100g de beurre doux
150g de sucre en poudre
280g de farine type T55
1 pincée de sel
50g de noix de coco rapée
2 c à c de zeste d'orange
1 pincée de gimgembre
50g de pépites de chocolat
1 c à s de lait et 1 sachet de levure chimique.
Préparation:
Introduiser les aliments selon l'ordre du constructeur de votre MAP. En ce me concerne j'ai mit le beurre fondu, les oeufs en omelette, le sel, le sucre, le lait, la noix de coco, la farine, les zestes, le gimgembre et en dernier la levure. En cours de pétrissage ( soit environ 10 min aprés ) j'ai rajouter les pépites de chocolat.
Programmer sur la fonction cake de votre machine pour un cake de 750g avec une couleur claire. J'ai prolongé la cuisson de 10 min avec la fonction cuisson car le dessus du cake n'était pas suffisament cuit.
Puis démouler et attendre 15 min avant de couper car sinon il s'éffrite.
Mots-clés: cake, chocolat, coco, machine à pain
Publié par nicadytan
