Roti de biche a la confiture griotte

Une recette de confiture maison par nicolase

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (5 votes)
6 Commentaires
113

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Roti de biche d'environ1kg a 1'500kg 200G de lardons fumé 5cac de fond de veau3Cas bombées de confiture griotte400Ml d'eau1 Petit morceau de beurre 1 Bocal d'airelleSel Poivre

Préparation:

Faire fondre un petit morceaux de beurre et faire dorer les lardons puis ajouter le roti et faites le dorer de tout les coté une bien dorer ajouter l'eau la confiture le fond de veau bien mélanger saler poivrer et mettre un couvercle et faire cuire a petit ébullition pendant 1h en le tournant de temps en temps et 10 mn avant la fin de cuisson ajouter vos airelles.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 29,2 g   Glucides 4,2 g   Lipides 8,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

azazael

chercher une recette nous changer radicalement de la dinde de Noël

mijane

j'arrive avec un crouton pour saucer !!!!!!20/20 ma chere amie bizzzzzz

catounette

Délicieux! merci ma "biche"

Ô Délices De Nanou

Un côté sucré/salé, miam 

anick

bien ce roti de biche parfait ! bisous

kitchenette

Pour une fois c'est pour mon chéri que je vote, car il adore ça la biche !! hihihihi Alors je sais qu'il serait ravi par ta recette !!!

Bisoussss

kiki

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.