Terrine de sole ou limande au citron

Une recette de terrine sympathique par nicolase

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
99

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

280G de sole ou limande200G de saumon rose250G de mie de painLe zeste haché d'un demi citronEt un quart de zeste d'orange2Oeufs100G de crème fraicheSel et poivre

Préparation:

Hachez trés finement les zeste de citron et orange couper les filet du poisson blanc. En morceaux ethachez le finement ajouter la mie de pain. Sel et poivre la crème et hacher a nouveau verser cette préparation dans un saladier et incorporez les oeufs battus et les zeste mélanger pour hoptenir une pate homogene. Beurré un moule a cakeverser la moitié de la préparation puis poser dessus le filet de saumon et remettre le reste de la préparation. Couvrir d'une feuille de papier d'allu et faire cuire entre 30a40 mn servir chaud accompagnerd'un coulie de tomate cuire au four therm 6a7 et servir coulie de tomate ou sauce au beurre blanc.


Mots-clés: terrine

Une portion (env. 120 g) :
Calories 205 kcal   Protéines 13,9 g   Glucides 16,3 g   Lipides 7,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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bertaux isabelle

bonjour c est sympa mais pourrais tu me dire la temperature du four merci et peut on la servir froide

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.