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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
500gr de farfalles
une demie buchette de chèvre
une petite boîte de petits pois
un chorizo doux ou fort
une trentaine d'olives noires dénoyautées
une briquette de crème semi-épaisse à 18% de MG
Parmesan.
Préparation:
Retirer la peau du chorizo,mixer une moitié et couper l'autre en rondelles.Mixer le fromage de chèvre avec la crème... ajouter la moitié du chorizo mixée au mélange crème/fromage ,bien mélanger avec une cuillère...mettre de côté...
Dans une sauteuse anti-adhésive faire revenir quelques minutes le chorizo en rondelles, les olives coupées en deux et les petits pois.Faire cuire les farfalles, égoutter ,les ajouter au mélange chorizo,petits pois,olives dans la sauteuse,mélanger,laisser réchauffer 1 ou 2 minutes.Napper avec la préparation au fromage de chèvre.Mélanger bien ...Saupoudrez généreusement de parmesan,server brûlant!
Mots-clés: chorizo, farfalles, fromage de chèvre, olives noires, parmesan, petits pois
Publié par Ninie
