Féroce d'avocat

Une recette d'entrée au lait de coco par Nycolette

  • Recette de cuisine 3.00/5
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3 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de morue salée2 Cuil à soupe d'huile d'olive150 Gr de mie de pain150 Ml de lait de coco4 Avocats2 Échalotes2 Gousses d'ail1 Pincée de piment (selon le goût ! )1 Citron vertQuelques brins de persilSel poivre.

Préparation:

La veille mettre la morue à dessaler dans une grande quantité d'eau.
Le lendemain la rincer à l'eau froide, l'égoutter, ôter la peaules arrêtes et l'émietter.
Faire revenir la morue rapidement dans l'huile à la poêle 5 minutes.
Mettre à tremper la mie de pain dans le lait de coco pendant 10 mns.
Couper les avocats en deux, les dénoyauter, les vider et mettre de côté les peaux. Eplucher et émincer finement les échalotes et l'ail. Hacher le piment.
Découper la chair des avocats en dés, l'arroser de jus de citron vert, saler, poivrer et mélanger avec la mie de pain au lait de coco et la morue émiettée.
Remplir les demis-écorces d'avocats de cette préparation. Saupoudrer de persil haché.

Une portion (env. 480 g) :
Calories 731 kcal   Protéines 28,7 g   Glucides 23,9 g   Lipides 47,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

mijane

5/5 bizzzzzz

wayna

 

c est vraiment délicieux a peine prix la premiere boucher on sens

tout les ingrédient hummmmmmmmm

Mimimistic

j'adore l'avocat et j'adore la morue : je pense que cette recette va me plaire. Dès que je l'ai testé je vous dis ça

Ils ont envie d'essayer

 128Invité, Invité et 126 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.