Ingrédients (6 personnes):
1200 g de pomme de terre
1 saucisse à l'ail
2 oeufs
3cs de crème fraiche
100g de gruyère rapé
Préparation:
Cuire les pommes de terre, et les oeufs durs, enlever la peau de la saucisse, la hacher, dès que les oeufs sont cuits, les écaler et les hacher avec la saucisse, ajouter la crème, si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau de cuisson des pommes de terre, quand les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles, beurrer un plat à gratin, disposer la moitié des pommes de terre, le mélange saucisse, et l'autre moitié des pommes de terre, parsemer de gruyère rapé, et au four pendant 20 min.
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