Pomme de terre rotis au jambon

Une recette de plat simple et rapide par ninie24

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kg de pommes de terre 4 Tranches de jambon 200G de gruyère râpé Sel Poivre Huile d'olive

Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines et égales. Tapisser une grande poêle d'une fine couche d'huile d'olive. Y placer une couche de rondelles de pommes de terre en ne laissant aucun vide, puis procéder de la facon suivante jusqu'á ce que la poêle soit pleine : une couche de pommes de terre, sel, poivre, une couche de jambon, une couche de fromage, une couche de pommes de terre, etc... Terminer par les pommes de terre, 2 ou 3 morceaux de beurre.

Fermer la poêle hermétiquement avec du papier d'aluminium, avant de poser le couvercle sur la poêle. Faire cuire à feu fort 5 mn afin que la couche de pommes de terre du fond dore bien puis baisser la température pendant 25 mn.


Mots-clés: jambon, pomme de terre

Une portion (env. 230 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 16,4 g   Glucides 25,7 g   Lipides 18,7 g  

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Lamarre

ca met l'eau à la bouche

Ils ont envie d'essayer

 119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.