TARTE CAMPAGNARDE
Une tarte toute moelleuse et fondante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée4 Grosses pommes de terre1/2 Sachet de lardons fumés1 Beau poireau1 Oignon40 G de beurre frais1 Pot de crème fraiche (20 cl)2 Œufs1 Cuillère à soupe de persil haché
Préparation:
Epluchez, coupez en rondelles les pommes de terre et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée ou mieux à la vapeur. Réservez les.
Dans une poêle, fais revenir dans le beurre les poireaux coupés en petits dés. une fois cuits retirez les et metez les oignons à la place avec les lardons fumés.
Déroulez votre pâte dans un moule, piquez le avec les dents de la fourchette et déposez au fond les poireaux bien étalés. Déposez dessus les rondelles de pomme de terre puis parsemez avec le mélange oignon-lardons.
Mélangez la crème avec les oeufs battus, salez -poivrez et persillez.
Versez cette crème sur la pâte et enfournez 1/2 heure à 240°.
Les pommes de terres sont toutes fondantes puisque précuites. On connaissait déjà la soupe poireaux-pommes de terre mais en tarte ce n'est pas mal non plus !!!
Mots-clés: lardons, poireaux, pomme de terre
Une portion (env. 290 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 51,5 g
Lipides 25,7 g
Publié par NININE17
Votes
Kilomètre-0, Catalina et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
LynnieS, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
biboudaine
Je vais pas tarder a l'essayer cette bonne tarte .
Catalina
Martine du kilomètre 0 a raison
très belle recette
Kilomètre-0
Tu dis que ton point fort c'est que tu es tjs de bonne humeur
et bien ton deuxième point fort c'est que t'as tjs de bonnes recettes
Mamyloula
Je te piques la recette lol merci bisous
joieetsoleil
superbe ta tarte bravo
Cuisineplaisir
Bonne recette campagnarde
italmo
UNE BELLE TARTE BIEN GOUTEUSE TOUTE SIMPLE MAIS DELICIEUSE ET POIREAUX POMMES DE TERRE BON DUO
BISOUS
jeanmerode
une bonne quiche bien garnie