BOULETTES ORIENTALES

Servir avec de la semoule, parsemée de cannelle moulue, et si vous aimez les plats forts mettez un peu d'harissa sur le côté de l'assiette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 G de viande d'agneau (ou de boeuf) hachée 1 Carotte 1 Poivron vert 1 Tomate De l'ail 1 Oeuf 1 Oignon Du cumin Concentré de tomate Ras el hanout 4 Épices Quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation:

Une fois la viande hachée, mélangez la dans un saladier avec l'oeuf, l'oignon et la gousse d'ail hachés menus, 1 c à c de cumin en poudre et un peu de sel, de la coriandre fraiche hachée.


Dans une sauteuse, faites revenir, le poivron vert coupé en dés + ou - gros, ajoutez la carotte et la tomate coupées en petits cubes, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à c de ras el hanout, 1 cà c de 4 épices, ajoutez de l'eau (2 verres). Avec vos mains farinées, façonnez des boulettes de viande et jetez les dans la sauteuse. Faites cuire à petit feu pendant 20 minutes. recette BOULETTES ORIENTALES


Servir avec de la semoule, parsemée de cannelle moulue, et si vous aimez les plats forts mettez un peu d'harissa sur le côté de l'assiette !



Mots-clés: Agneau, boulettes, semoule

Une portion (env. 400 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 40,3 g   Glucides 8,1 g   Lipides 16,1 g  

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10 commentaires

Invité

Sa sent super bon déjà.
Hâte d'y goûté

calamity-jane

j'etais en panne d'ordi pendant pres de 3semaines et je viens seulement de voir ta recette que je te pique
a bientôt bisous

ROSELINE 26

Ta recette à l'air délicieuse, je vais vite l'essayer cette semaine .Merci et bizzzzzzz

lafeecrochette

Miam, miam tu me donnes des idées....

ma truffe

comme d'hab,trés bonne recette,et la pause à éliot trop fort!!!!!!!!!!!!!!

choupette two

excellent mirabelle !! merci

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

j'ai fait à peu prés la meme recette mais façon bolognaise oriental ,c'est un régal ce mélange de saveurs ,la prochaine fois j'essaierais ta recette!!

CreMina

vite que j'aille en France pour les épices

lydie44

Hummmm! il y a tout ce qu'on aime dans cette recette!! je sens que l'on va bientôt encore se régaler! Merci Mirabelle, Bisous.

jeanmerode

de belles et bonnes boulettes

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