CUISSE DE DINDE A LA BASQUAISE

Superbe l'idée j'adore - CarlaMatteo

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10 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 cuisse de dinde 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 tomates 1 oignon 2 courgettes 2 gousse d'ail des herbes de Provence des lardons fumés concentré de tomate piment d'Espelette 1 verre de vin du Pays Basque

Préparation:

Dans une sauteuse, faites revenir la cuisse de dinde, coupée en deux, pour la dorer. Réservez la, puis ajoutez les dés de poivrons, faites les cuire en les retournant pour ne pas les brûler, réservez avec la dinde, ajoutez les courgettes coupées en rondelles faites les dorer sur les deux faces, mettez les de côté, ajoutez l'oignon haché menu et l'ail écrasé, faites les revenir avec une poignée de lardons, ajoutez une cuillère  recette CUISSE DE DINDE A LA BASQUAISE à soupe de concentré de tomate puis les tomates coupées en dés, bien remuez ajoutez un verre de vin rosé du Pays basque, du sel, du piment d'espelette, et mettre la dinde et son assortiment à cuire sur feu doux à couvert. Ajoutez un peu d'eau si besoin pour ne pas que cela attache.


Une portion (env. 490 g) :
Calories 332 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 14,7 g   Lipides 14,7 g  

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10 commentaires

Vear

Tres bon

Mamyloula

encore une pour moi bises

jeanmerode

tres belle recette

ma truffe

c'est un de mes plats favoris,tous ces légumes quel délice,bizzzzz

hanor

bien joli plat et bien appétissant bises

melayers

un plat dans toute sa plendeur un mets avec des saveurs bien gourmand bisou ma belle

CarlaMatteo

superbe l'idée j'adore

lydie44

Hummmm!!!Miamm,Miamm, c'est sûr qu'elle est bonne cette recette!! je la cuisine exactement de la même façon!! Comme les grands esprits se rencontrent????(lol).Bizzzz

Soua

Bravo Mirabelle54 ça donne envie...

triskelle

bonjour !!
je me suis permise de prendre votre recette qui me donne faim !!!!

TRISKELLE

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