GATEAU SOUFFLE AU CITRON
Superbe gateau,toujours aussi forte en patisserie,bisous - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs 100 G de sucre 80 G de beurre 80 G de farine 300 Ml de lait 1 Zeste de citron non traité Quelques gouttes d'arôme de citron.
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige ferme.
Dans un autre saladier, mettez le beurre à fondre, puis ajoutez y progressivement en remuant avec le batteur électrique, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et l'extrait de citron + le zeste. La pâte est très liquide, ne vous inquiétez pas ! Ajoutez enfin délicatement les blancs d'oeufs pour que cela devienne bien mousseux et aérien.
Versez dans un moule à bords hauts bien beurré et mettre au four à 150 pendant 1 heure. Le gâteau va gonfler, gonfler, mais comme tout soufflé, il va malheureusement retomber un peu !
Démoulez précautionneusement et laissez le refroidir. Régalez vous ensuite !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 26,8 g
Lipides 13,4 g
Publié par Mirabelle 54
10 commentaires
lydie44
Wouaaaaaaa!!!! comme c'est bleuffant, il faut que j'essaye, merci pour cette belle recette. Bisous.
jeanmerode
superbe gateau,toujours aussi forte en patisserie,bisous
Rosy
Il est beau ton soufflé citron
De gros bisous
italmo
SUPER TON GATEAU SOUFFLE AU CITRON
BISES
rosinette
trop beau !!!ça donne envie miam
hanor
j aimes bien il vas falloir que je trouves l occasion de le faire bizz
Mamyloula
Comme c'est comique, on fait le même gâteau en même temps en pensant à Rosy toutes les deux !!!!! miam, miam à faire au citron aussi bisous
campanule
hummmmmmmmmmm,belle petite gourmandise,je prend pour mes gourmands!
merci et bisous
peppette
MIAMMMM JE PIQUE TON SOUFFLE MERCI MIRABELLE BISOUS
mimine59
waouuu !!! je n'ai jamais fais de soufflé c'est l'occasion là