POIS CHICHES EN TAJINE (imitation)

Une recette de plat maison par Mirabelle 54

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8 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petite boite de pois chiches 300 G de viande de veau haché 1 Gros oignon 10 Pruneaux 1 Poignée d'amandes effilées 1 Orange 1 Cuillère à café de cumin en poudre1/2 Cuillère à café de curcuma 1 Cube de bouillon de volaille.

Préparation:

Dailys m'a tellement donné envie avec son tajine que je m'en suis préparé un avec ce que j'avais en réserve !!!


Dans une petite cocotte, faire revenir l'oignon haché menu, puis ajoutez la viande, émiettez le cube de bouillon, ajoutez de l'eau. Dénoyautez les pruneaux et mettez les à cuire dans la cocotte. Versez le cumin et le curcuma. Laissez mijoter 1/4 d'heure. Ajoutez enfin le jus et le zeste de l'orange, le contenu de la boite de pois chiches.



recette POIS CHICHES EN TAJINE  (imitation)


Servez avec de la semoule ou du boulgour et parsemez la sauce avec des amandes effilées.




Mots-clés: TAJINE PRUNEAUX

Une portion (env. 290 g) :
Calories 546 kcal   Protéines 26,1 g   Glucides 8,7 g   Lipides 40,7 g  

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8 commentaires

hanor

j aimes beaucoup merci

Mirabelle 54

Bonjour !

Bien sûr, tu peux remplacer les pruneaux par des abricots.

Cette "imitation" de tajine je l'ai fait comme je l'ai dit avec ce que j'avais à la maison, la cuisine est inventive et créatrice...

Bon déjeuner Roland.Hyppolyte !!!

Notre am❤ur de cuisine

hummmm j'adore ces recettes miiiiamm

Dailys

Super le jus et le zeste d'orange dans la préparation Un très bon tajine bravo et merci Douce Mirabelle !!!

katcelau

j adore le tajine sous toute ces forme et tous les gout!!!!bizzzz kat

LA TITE loly28

Attention un chien se rapproche!!!

roland.hippolyte

Peut-on remplacer les pruneaux par des abricots

italmo

belle recette

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