SAUMON EN CROUTE

Une recette de plat très facile par Mirabelle 54

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

De la pâte feuilletée 2 pavés de saumon 2 petites courgettes 2 cuillères à soupe de pistou un peu d'aneth séchée 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre

Préparation:

Déposez votre pâte feuilletée dans un moule ovale en la laissant dépasser sur les côtés. Piquez la avec une fourchette.



recette SAUMON EN CROUTE


Faites cuire à l'eau salée deux courgettes coupées en petits morceaux pendant 10 minutes. Egouttez et faites revenir ces courgettes dans 20 grammes de beurre. Ajoutez la crème, salez, et parsemez d'une pincée d'aneth.


Etalez les 2 cuillères de pistou.


Déposez les dos de saumon coupés en morceaux sur le lit de courgettes/pistou,


recette SAUMON EN CROUTE


Puis recouvrez le poisson de la pâte feuilletée en la ramenant sur le millieu. Dorez à l'oeuf.


recette SAUMON EN CROUTE



Et enfournez 30 minutes à 200 °.



recette SAUMON EN CROUTE



Dégustez avec un bon vin blanc !



recette SAUMON EN CROUTE



Vous pouvez préparer ce plat avec des poireaux ou des épinards à la place des courgettes.


Mots-clés: COURGETTES SAUMON

Une portion (env. 420 g) :
Calories 420 kcal   Protéines 34,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 25,5 g  

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12 commentaires

katcelau

hummm un delice et tres originale!!! bizzz kat

jeanmerode

supebe recette de saumon,bravo

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