> haricots verts à la tomate
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
300 g de haricots verts
800 g de tomates
1 gros oignon
2 ails
1 c à soupe de basilic
2 c à soupe d'huile d'olive
2 carrés de sucre
sel , poivre
Préparation:
je fais cette recette lorsque les haricots verts sont un peu gros mais surtout sans fil , maintenant vous pouvez aussi la faire avec des haricots verts très fins et peut être diminuer le temps de cuisson à vous de voir...
vos haricots verts sont prêts extrémités coupées les retailler en deux ou trois selon la longueur ,
versez l'huile dans une sauteuse et rissoler l'oignon pelé et émincé , ajoutez l'ail pelé dégermé et écrasé puis le basilic , joindre les haricots verts quelques minutes puis les tomates concassées , peut se faire aussi avec une boîte de tomates , ajoutez le sucre , salez et poivrez et laisser réduire environ 30 minutes , goûtez si par hasard ( cela arrive parfois ) que les haricots verts soient trop fermes ajoutez un peu , mais très peu d'eau ,
peut se servir avec une volaille , de la saucisse , du roti et peut se consommer aussi bien chaud que froid
c'est une recette grecque
Mots-clés: basilic, haricots verts, recette grecque, tomates
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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anick
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je connais cette recette délicieuse,, pour l'accompagner, je fais des pommes de terre sautées hummm
c'est justement la saison des haricots
je connais cette recette délicieuse,, pour l'accompagner, je fais des pommes de terre sautées hummm
c'est justement la saison des haricots
Si simple et tellement bon,bises
j,adoooooore les haricots verts à la tomate ,j,en fais moi aussi quand ils sont unpeu gros et ça change ,j,ai aussi une recette tres anciennes des haricots verts blanchis ,je vous la donnerais des que j,en fais 5/5 pour toi et pleins de bisous
tres tres bon moi je rajoute quelques lardons et des champignons . idéal pour un soir
ça c'est bon! j'adore, ma mère les faisait toujours. merci!