Haricots verts à la tomate

Peut se servir avec une volaille , de la saucisse , du roti et peut se consommer aussi bien chaud que  froid

  • Recette de cuisine 4.33/5
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6 Commentaires
103
recette haricots verts à la tomate

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de haricots verts800 g de tomates 1 gros oignon 2 ails 1 c à soupe de basilic2 c à soupe d'huile d'olive2 carrés de sucresel , poivre

Préparation:

Je fais cette recette lorsque les haricots verts sont un peu gros mais surtout sans fil, maintenant vous pouvez aussi la faire avec des haricots verts très fins et peut être diminuer le temps de cuisson à vous de voir...


Vos haricots verts sont prêts extrémités coupées les retailler en deux ou trois selon la longueur,


Versez l'huile dans une sauteuse et rissoler l'oignon pelé et émincé, ajoutez l'ail pelé dégermé et écrasé puis le basilic, joindre les haricots verts quelques minutes puis les tomates concassées, peut se faire aussi avec une boîte de tomates, ajoutez le sucre, salez et poivrez et laisser réduire environ 30 minutes, goûtez si par hasard (cela arrive parfois) que les haricots verts soient trop fermes ajoutez un peu, mais très peu d'eau,


Peut se servir avec une volaille, de la saucisse, du rôti et peut se consommer aussi bien chaud que froid.


C'est une recette grecque.


Une portion (env. 350 g) :
Calories 188 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 17,5 g   Lipides 3,5 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Primerose57

je connais cette recette délicieuse,, pour l'accompagner, je fais des pommes de terre sautées hummm

c'est justement la saison des haricots

Primerose57

je connais cette recette délicieuse,, pour l'accompagner, je fais des pommes de terre sautées hummm

c'est justement la saison des haricots

catounette

Si simple et tellement bon,bises

mijane

j,adoooooore les haricots verts à la tomate ,j,en fais moi aussi quand ils sont unpeu gros et ça change ,j,ai aussi une recette tres anciennes des haricots verts blanchis ,je vous la donnerais des que j,en fais 5/5 pour toi et pleins de bisous

mumu71

tres tres bon moi je rajoute quelques lardons et des champignons . idéal pour un soir

 

sisirena

ça c'est bon! j'adore, ma mère les faisait toujours. merci!

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.