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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
2 bouteilles de champagne brut
de préférence du champagne rosé
300 g de fraises fraîches
300 g de framboises surgelées c'est impératif
2 oranges de préférence bio
facultatif des raisins de corinthe
quelques cerises
menthe fraîche ( selon la saison )
Préparation:
dans une grande coupe (qui doit cependant rentrer dans le réfrigérateur)
verser le champagne , les fraises équeutées entières , les framboises encore surgelées, les oranges avec la peau coupées en fine rondelles, les raisins de corinthe ainsi que quelques cerises entières et dénoyautées si c'est la saison
laisser macérer au réfrigérateur environ 3 heures avant l'apéritif
facultatif ajouter quelques feuilles de menthe fraîche qui parfume agréablement
servir à la louche
très très rafraîchissant !
Mots-clés: champagne, fruits rouges
Publié par anick
Quelques suggestions
Commentaires
je vais essayer à noel ,est-ce que je peux le préparer la veille pour le lendemain?